De retour pour sa 3è édition, le festival ‘’Najmat Ka’ake Asfi’’ (La Star du Ka’ake de Safi) ,organisée par la ville de Safi du 16 au 21 octobre 2023 a récompensé la participation des 5 finalistes et le couronnement des 3 gagnantes.Cet événement célèbre la pâtisserie marocaine tout en contribuant à la préservation du patrimoine immatériel de cette ville côtière
Cette manifestation a réunit des femmes talentueuses dans le domaine de la pâtisserie pour mettre en avant leur dévouement et leur créativité dans la préparation du Ka’ake, une spécialité bien connue de la province de Safi. «C’est également une occasion unique de rencontrer et de mieux connaître les femmes de Safi qui travaillent depuis de nombreuses années à la préservation et au développement du « Ka’ake », une partie intégrante de l’identité de la ville et de son art culinaire » indiquent les initiateurs.
Les gagnantes de cette édition sont : Première : Nezha Ansari ; Deuxième : Houda Bernouss ;Troisième : Amina Bakhour.
Et le Prix du festival est : Premier prix : Un chèque de 5.000 dirhams ; Deuxième prix : Un chèque de 3 000 dirhams ;Troisième prix : Un chèque de 2000 dirhams.
« En mettant en avant l’expérience des femmes pâtissières de Safi, le festival vise à mettre à valoriser les efforts et les compétences des femmes de la province, tout en préservant un patrimoine culinaire qui représente un pilier de l’art culinaire au Maroc, tant au niveau régional que national. Il s’agit également de reconnaître le savoir-faire de ces femmes qui apportent une renommée considérable au délicieux « Ka’ake Asfi » » ajoute l’équipe du festival .
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A PROPOS DU FESTIVAL
Le Festival « Najmat Ka’ake Asfi » est une manifestation culturelle organisée par la ville de Safi dans le but de célébrer et mettre en lumière les contributions des femmes Messfiouis dans le domaine des arts culinaires et de la pâtisserie.
