Du 28 juin au 3 juillet 2026, Chefchaouen accueillera une délégation officielle de Dijon conduite par sa maire, Nathalie Koenders. Cette visite s’inscrit dans le cadre de la coopération décentralisée entre les deux villes et marque une nouvelle étape dans leur partenariat.
Cette rencontre mettra à l’honneur deux patrimoines reconnus par l’UNESCO : le Repas Gastronomique des Français, porté par Dijon, et la Diéta Mediterranea, valorisée à Chefchaouen à travers sa Maison de la Diéta Mediterranea. « L’objectif est de renforcer les échanges culturels et de promouvoir un tourisme durable fondé sur les traditions alimentaires ».
Au cœur de cette rencontre figure le dialogue entre deux patrimoines culturels reconnus par l’UNESCO : le Repas Gastronomique des Français, porté par la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon, et la Diéta Mediterranea, valorisée à Chefchaouen à travers la Maison de la Diéta Mediterranea. « Les deux villes entendent faire de leurs traditions alimentaires un levier de développement durable et d’attractivité touristique ».
Des rendez-vous culinaires et culturels ouverts au public
Placés sous le signe du partage et de la découverte ,le public pourra participer à plusieurs activités, notamment des ateliers culinaires et sensoriels, des conférences-dégustations, des rencontres professionnelles entre producteurs et acteurs du tourisme, ainsi que des expositions dédiées au patrimoine gastronomique français et aux atouts de Dijon et de la région Bourgogne-Franche-Comté. Des séances de dégustation de produits régionaux seront également organisées sur la place Al Haouta, au cœur de la médina.
Le savoir-faire des chefs à l’honneur
L’un des moments les plus attendus de cette rencontre se déroulera le 30 juin avec un « Repas des Chefs » réunissant deux figures de la gastronomie.
Le chef étoilé dijonnais David Zuddas partagera son savoir-faire avec Ismaïl Mansouri, restaurateur de renom à Chefchaouen, président de l’Association des restaurateurs de la ville et lauréat de plusieurs distinctions. Une rencontre culinaire qui promet de célébrer la créativité, le partage et l’excellence gastronomique.
Un point presse pour consolider le partenariat
Le presse qui réunira Nathalie Koenders et Mohamed Sefiani, président du Conseil communal de Chefchaouen, se tiendra le 1er juillet à la municipalité. Cette dynamique d’échanges se poursuivra en septembre prochain avec l’accueil à Dijon d’une délégation de Chefchaouen chargée de promouvoir son patrimoine, ses cultures alimentaires et son offre de tourisme durable et la Maison de la Diéta Méditerranea.
À travers ce partenariat, Chefchaouen et Dijon réaffirment leur volonté de construire des passerelles durables entre les peuples, fondées sur le dialogue interculturel, la transmission des savoirs et la valorisation des patrimoines vivants.
