J’adore le chocolat et je peux engloutir une tablette facilement, mais je dois surveiller mon poids. Le chocolat fait-il vraiment grossir ?
La réponse de Maria Benjelloun, nutritionniste
Le chocolat comme tout aliment gras et sucré fait grossir s’il est pris en quantité excessive. N’oublions pas qu’il y a 500 Kcal (plus ou moins) dans 100 g de chocolat.
Le chocolat reste un aliment plaisir qu’il faudra consommer modérément. Il est vrai que le chocolat reste bon pour la santé et notre bien être. Donc oui, vous pouvez consommer du chocolat, même si vous êtes au régime “mais un seul petit carré” et non une tablette entière.
Ce carré au chocolat peut rester un plaisir en fin de repas. De même un dessert au chocolat par semaine ne vous fera pas prendre du poids s’il est servi en petite quantités aussi.
Lorsqu’il est riche en cacao, le chocolat est tout de même gras, mais moins sucré que les autres chocolats, en plus contient des fibres des qui favorisent le transit.