Facile à préparer, ce gratin de courgettes allie la tendresse des légumes de saison, l’onctuosité de la crème et le caractère fondant du fromage pour un plat aussi réconfortant que gourmand. Une recette familiale, généreuse et conviviale, idéale pour savourer les plaisirs de l’été autour de la même table.
Gratin de courgettes
Ingrédients pour 4 personnes:
1kg Courgette ,50 cl Crème fraîche, 300 g Gruyère râpé, du sel et poivre.
Préparation:
Lavez les courgettes. Coupez-les en rondelles.Dans un plat à gratin, alternez des couches de courgettes, de crème fraîche et de gruyère râpé. Salez et poivrez.
Mettez une grande couche de gruyère râpé.Dans un four préchauffé, enfournez pendant 45 min. Servez aussitôt .
Salade de fruits d’été
Ingrédients pour 4 pers.
150 g Fraise, 150g raisins, 3 kiwis, 1 bananes,1 pomme,1 orange , 1 c à soupe de miel.
Préparation:
Lavez et équeutez les fraises et coupez-les en quartiers. Pelez et coupez les kiwis en quartier. Pelez et coupez la pomme en tranches . Épluchez et coupez l’orange en quartiers.
Dans un plat creux, mélangez les fraises, les raisins, les kiwis, les tranches de pomme,la banane et l’orange. Ajoutez le jus d’ananas et le miel. Mélangez et servez frais.
